El arroz al vapor es arroz de grano largo sometido a un tratamiento hidrotermal seguido de secado. Este proceso permite fijar al grano sales minerales y vitaminas, obteniendo un arroz firme y dorado con todas sus cualidades nutritivas.

El arroz Cigala al vapor es fácil de preparar y muy práctico en tu cocina. No necesita cuidados especiales durante la preparación y siempre está en su punto, aunque exceda el tiempo de cocción. También puedes conservarlo en la nevera durante varios días, manteniéndolo tan suelto y nutritivo como si acabara de cocinarse.