Vinificación:
Después de quitar el pedúnculo y estrujar, la uva se llevó a depósitos de acero inoxidable, donde se realizó la maceración con la piel y la fermentación alcohólica. La maceración de los hollejos se prolongó mediante remontados del mosto y hollejos de la uva para asegurar la máxima extracción. Las temperaturas se controlaron alrededor de 28°C. Al final de la maceración, barrica a barrica (dependiendo de la calidad de la añada y de la calidad de cada variedad), se separaba el vino del mosto. La fermentación maloláctica se indujo en condiciones estériles de temperatura controlada. Finalizadas las fermentaciones, el vino permaneció en depósitos de acero inoxidable en Viña Vila Real durante el invierno. Durante este período, y debido a las temperaturas naturalmente bajas, se produjo una clarificación natural del vino, mediante la sedimentación de partículas gruesas. A finales de invierno, el vino se sometió a su primer trasiego, para eliminar los sedimentos existentes, y se llevó a Avintes durante los meses de marzo y abril. La mezcla final fue seleccionada después de numerosas sesiones de cata y análisis. Con el fin de preservar la máxima calidad, el vino fue embotellado después del acabado y estabilización en frío.

Castas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca

Resultados de la prueba:
Tiene una tonalidad rojo rubí intenso. Tiene una nariz compleja, con notas evidentes de frutos rojos maduros, además de aromas balsámicos, combinados con delicadas notas florales de jara. En boca tiene un inicio suave, con una acidez bien integrada, taninos suaves, sabores a frutos rojos y un final equilibrado y armonioso.

Consejos para almacenar y servir:
Elaborada para beber joven, la botella debe conservarse en posición horizontal en un lugar fresco y seco, al abrigo de la luz. Servir entre 15ºC y 17ºC.

Maridaje con comida:
Vila Regia Red es un acompañamiento ideal para platos de carne y queso.