Vinificación:
La vinificación sigue el método tradicional para los vinos blancos y la fermentación se realiza lentamente, sin corteza, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16ºC. El acabado es seguido por la estabilización en frío, después de lo cual el vino se filtra y se embotella. Todo el proceso se lleva a cabo con sumo cuidado, para garantizar constantemente el estilo, el color y la frescura únicos de Mateus.

Castas:
Baya, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca

Resultados de la prueba:
Es un rosado con un tono muy atractivo y brillante. En conjunto, es un vino fresco y seductor, con un aroma fino e intenso y toda la jovialidad de los vinos jóvenes. En boca, es un vino equilibrado y tentador, brillantemente complementado por un final suave y ligeramente efervescente.

Consejos para almacenar y servir:
El frasco debe conservarse en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. Servir idealmente entre 6ºC y 8ºC.

Maridaje:
Ideal como aperitivo, para acompañar un momento refrescante del día. Mateus Rosé Original también va muy bien con comidas ligeras, pescados y mariscos variados, carnes blancas, parrilladas y ensaladas. Sus características únicas también lo hacen ideal para la pasta y otras cocinas italianas y para combinar maravillosamente con varios estilos de cocina oriental: china, japonesa, vietnamita y tailandesa.

Reseñas y premios:
. 78 puntos en CellarTracker,
. 15 puntos en Revista de Vinhos,
. Medalla de Bronce Concurso Internacional de Vinos y Licores 2014,
. Recomendado International Wine Challenge 2014,
. Medalla de Bronce Concurso Internacional de Vinos y Licores 2013,
. Recomendado International Wine Challenge 2013,
. Medalla de plata Mondial du Rose 2013,
. Medalla de plata Mondial du Rose 2011,
. Medalla de oro del Concours Mondial de Bruxelles 2010,
. Medalla de Bronce Concurso Internacional de Vinos y Licores 2010,
. Medalla de plata Mondial du Rose 2010,
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2009,
. Medalla de plata Mondial du Rose 2005.