Amarula Cream é um licor feito a partir da fruta da marula. Ela cresce na árvore de marula selvagem de mesmo nome, Sclerocarya birrea, e vem do sul da África. Os frutos maduros são colhidos, as sementes removidas e a polpa removida. O shell não é processado. A massa resultante é fermentada de forma semelhante à vinificação. O líquido é então queimado. Após dois anos de armazenamento em barricas de carvalho francês, que dão as notas de brandy de madeira torrada e baunilha, o creme é misturado para criar o sabor suave.