Los gránulos de Protisoja son una alternativa cárnica 100% vegetal elaborada a base de soja. Contiene un bajo contenido en grasas, concretamente grasas saturadas, y una reducción en su consumo contribuye al mantenimiento de los niveles normales de colesterol en sangre. No tienen azúcares añadidos y son libres de sal. Estos son una fuente de fibra, alta en proteínas, calcio, fósforo, magnesio, zinc, hierro, vitamina B2 y una fuente de vitamina B3, B6 y B5. Se debe mantener una dieta variada y equilibrada y un estilo de vida saludable.