Características

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Vinificación:
Se vinifica por el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas recogidas a mano se estrujan suavemente y, tras un despalillado parcial, se fermentan con maceración, lo que permite extraer los mejores componentes de la piel de la uva. Todo el proceso se lleva a cabo bajo un estricto control de la temperatura y la densidad del vino, lo que permite al productor elegir el momento ideal para la adición de alcohol, esencial para detener la fermentación y mantener la dulzura natural del Oporto. Este momento depende de las variedades de vid, la etapa de maduración y los niveles finales de dulzor requeridos. Los vinos seleccionados para la mezcla final de esta reserva de Oporto permanecen en el Duero después de la cosecha y se llevan a las tiendas tradicionales de Oporto de la compañía en VNGaia la primavera siguiente, donde maduran en barricas de roble. A lo largo de varios años, los vinos son sometidos a numerosos traslados, análisis y catas que acompañan la crianza de los vinos, la elaboración de los blends, así como refrescamientos y eventuales ajustes cuando la cata así lo determina. La mezcla final se compone de vinos de diferentes edades y orígenes, con el fin de obtener un estilo consistente y calidad típica de la Reserva de Porto Ferreira Dona Antónia. Los vinos seleccionados oscilan generalmente entre los 4 y los 12 años, alcanzando una edad media en torno a los 7 años.

Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela

Resultados de la prueba:
Presenta un bonito color rojo, con intensos tonos leonados que recuerdan su lenta maduración en madera. Su nariz es intensa y rica, con notas de fruta muy madura (ciruela, albaricoque y mermelada) y notas florales. Complejo, sus notas especiadas y de frutos secos derivan de la evolución de la madera de roble, a través de la oxidación. En boca es un vino con cuerpo, con un rico sabor, muy bien equilibrado, que combina la elegancia con un final delicado y persistente.

Consejos para almacenar y servir:
El vial debe almacenarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante de 16°C a 18°C. está listo para beber y no mejorará si se conserva durante mucho tiempo. Servir entre 12ºC y 16ºC.

Maridaje con comida:
Es un vino de Oporto más versátil. Es muy bueno servido solo, acompañando algunos entrantes seleccionados o como vino de postre. También va muy bien con la mayoría de pasteles, postres y quesos. Sirva ligeramente frío para disfrutar más.

Reseñas y premios:
. 92 puntos Revista Wine Spectator,
. 89 puntos Stephen Tanzer,
. 88 puntos CellarTracker,
. 86 puntos Revista Wine Enthusiast,
. 82 puntos Robert Parker,
. 16 puntos Revista de Vinos,
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014,
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014, Medalla de Oro Vinalies Internationales 2013,
. Medalla de Oro de Vinalies Internationales 2011,
. Medalla de Oro Vinalies Internacionales 2010,
. Challenge International du Vin 2009 Medalla de plata,
. Medalla de Plata del International Wine Challenge 2009,
. Medalla de Plata de Vinalies Internationales 2009,
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2008,
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2008,
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2007,
. Medalla de Plata de Vinalies Internationales 2007.

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Vinificación:
Se vinifica por el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas recogidas a mano se estrujan suavemente y, tras un despalillado parcial, se fermentan con maceración, lo que permite extraer los mejores componentes de la piel de la uva. Todo el proceso se lleva a cabo bajo un estricto control de la temperatura y la densidad del vino, lo que permite al productor elegir el momento ideal para la adición de alcohol, esencial para detener la fermentación y mantener la dulzura natural del Oporto. Este momento depende de las variedades de vid, la etapa de maduración y los niveles finales de dulzor requeridos. Los vinos seleccionados para la mezcla final de esta reserva de Oporto permanecen en el Duero después de la cosecha y se llevan a las tiendas tradicionales de Oporto de la compañía en VNGaia la primavera siguiente, donde maduran en barricas de roble. A lo largo de varios años, los vinos son sometidos a numerosos traslados, análisis y catas que acompañan la crianza de los vinos, la elaboración de los blends, así como refrescamientos y eventuales ajustes cuando la cata así lo determina. La mezcla final se compone de vinos de diferentes edades y orígenes, con el fin de obtener un estilo consistente y calidad típica de la Reserva de Porto Ferreira Dona Antónia. Los vinos seleccionados oscilan generalmente entre los 4 y los 12 años, alcanzando una edad media en torno a los 7 años.

Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Amarela

Resultados de la prueba:
Presenta un bonito color rojo, con intensos tonos leonados que recuerdan su lenta maduración en madera. Su nariz es intensa y rica, con notas de fruta muy madura (ciruela, albaricoque y mermelada) y notas florales. Complejo, sus notas especiadas y de frutos secos derivan de la evolución de la madera de roble, a través de la oxidación. En boca es un vino con cuerpo, con un rico sabor, muy bien equilibrado, que combina la elegancia con un final delicado y persistente.

Consejos para almacenar y servir:
El vial debe almacenarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante de 16°C a 18°C. está listo para beber y no mejorará si se conserva durante mucho tiempo. Servir entre 12ºC y 16ºC.

Maridaje con comida:
Es un vino de Oporto más versátil. Es muy bueno servido solo, acompañando algunos entrantes seleccionados o como vino de postre. También va muy bien con la mayoría de pasteles, postres y quesos. Sirva ligeramente frío para disfrutar más.

Reseñas y premios:
. 92 puntos Revista Wine Spectator,
. 89 puntos Stephen Tanzer,
. 88 puntos CellarTracker,
. 86 puntos Revista Wine Enthusiast,
. 82 puntos Robert Parker,
. 16 puntos Revista de Vinos,
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2014,
. Recomendado Decanter World Wine Awards 2014, Medalla de Oro Vinalies Internationales 2013,
. Medalla de Oro de Vinalies Internationales 2011,
. Medalla de Oro Vinalies Internacionales 2010,
. Challenge International du Vin 2009 Medalla de plata,
. Medalla de Plata del International Wine Challenge 2009,
. Medalla de Plata de Vinalies Internationales 2009,
. Medalla de Bronce Challenge International du Vin 2008,
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2008,
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2007,
. Medalla de Plata de Vinalies Internationales 2007.

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Ferreira Dona Antonia Tawny Vino de Oporto Reserva 75 cl

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