O alecrim é originário da região Mediterrânea, onde cresce sem ser semeado. É cultivado em Espanha, Norte de África e Estados Unidos. É uma erva que cresce facilmente e quando utilizada na culinária confere um delicioso sabor, sobretudo a pratos de carne, queijos e sopas.
Condimenta agradavelmente carnes de vitela, porco, borrego e caça.
Experimente utilizá-lo como infusão.