Fermento natural feito à base de leveduras que actua à temperatura normal. Tradicionalmente chamado de fermento de padeiro, este é utilizado na confecção de pão, bolos ou massa fresca. É também ideal para utilização em Máquinas de pão, em casa. Como prova de qualidade, é considerado um produto de referência. O produto apresenta-se em doses individuais de 11 g (saquetas), para conservar todas as propriedades da levedura e garantir melhores resultados nos seus preparados ou confecções.