Vinificação:
Este vinho branco fresco vem do Vale do Douro, no norte de Portugal. É produzido a partir de uvas cultivadas em vinhas mais altas e frescas, onde a maturação das uvas brancas pode ser mais uniforme e homogénea. Os enólogos buscam uma extração equilibrada de sabores. O resultado é um vinho picante e aromático com frutas tropicais e uma acidez crocante e refrescante. Feito pela família Symington, produtores do Douro desde o século XIX. Uvas provenientes da Quinta da Fonte Branca perto de Lamego, e produtores selecionados das zonas de Alijó e Favaios. A vinificação ocorreu nas modernas instalações Quinta do Sol da família Symington, que estão equipadas com tecnologia de vinificação de última geração. As uvas foram suavemente esmagadas após o desengace, seguindo-se algum contacto com as películas, de forma a extrair os desejáveis ??compostos aromáticos. Procedeu-se à fermentação em cubas de inox (capacidade 20 toneladas) a temperatura controlada de 14-15ºC, para máxima retenção dos aromas primários. 5 meses em cubas de inox com contacto mínimo com o oxigénio de forma a reter toda a frescura aromática do vinho.

Castas de uva:
Malvasia Fina, Viosinho, Moscatel Galego

Notas de degustação:
Ideal para o consumo diário e informal de beber em casa com a família ou amigos, um ótimo vinho para relaxar e descontrair. Aromas de ervas e picantes mostram frutas tropicais, lichias e maracujá, transbordando de vigor juvenil. Na boca, exuberantemente fresco e picante, com algumas notas de maçã verde, grande vivacidade e acidez crocante. Refrescante e estimulante - deixará as suas papilas gustativas deliciosas.

Conselhos sobre armazenamento e serviço:
Pronto para consumo imediato. Sirva idealmente entre 10 e 12ºC.