Para aqueles que apreciam sardinhas em conserva, mas que gostam de variar na forma de as consumir, a Ramirez
recomenda também as suas sardinhas em tomate, que, para além de estimular o palato, têm um papel importante no
sistema imunitário. A sardinha é o peixe de referência da dieta mediterrânica e é aconselhada por nutricionistas em todo
o mundo devido, fundamentalmente, ao seu alto teor de Ómega 3, um ácido gordo polinsaturado, que protege o coração
e ajuda a reduzir o risco de ataque cardíaco, controlando os níveis de colesterol presentes no sangue. O tomate é fonte
de diversas vitaminas, tais como a C, que lhe confere propriedades antioxidantes, assim como de licopeno, também ele
antioxidante e com um efeito cardioprotetor.