Productos Inteligentes para Disfrutar de Balcones, Jardines y Terrazas en Verano
Con los días más largos y las temperaturas más cálidas, los balcones, jardines y terrazas se convierten en verdaderos espacios de ocio. Y la buena ...
Sopa de Guisantes
RECETAS ECONÓMICAS
Sopa de Guisantes
Ingredientes
1
2 cucharadas de aceite de oliva
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1. Caliente el aceite en una olla grande y sofría el puerro hasta que esté tierno.
2
2 patatas y 300 g de puerro cortado
2. Añada las patatas y cocine durante unos minutos más.
3
1 cucharada de sal y agua
3. Añada los guisantes, la sal y el agua. Ponga a fuego medio y cocine hasta que las patatas y los guisantes estén tiernos.
Ajuste la cantidad de agua según la consistencia deseada. Si prefiere una sopa más cremosa, añada menos agua.
Puede añadir otros condimentos a su gusto, como cebolla, ajo, laurel o nuez moscada.
4
500g de guisantes MEPS
4. Retire del fuego y reserve un poco del caldo para ajustar la consistencia de la sopa.
Transfiera la sopa a una licuadora (en partes, si es necesario) y bata hasta obtener una crema homogénea.
5
2 rebanadas de pan de molde sin corteza y perejil picado
5. Añada el pan de molde picado y cocine durante unos minutos más, removiendo siempre, hasta que el pan se ablande y la sopa espese.
Sirva la sopa caliente, espolvoreada con el perejil picado al gusto.
SÍRVALA CON MUCHO AMOR Y CARIÑO :)
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