Vinificación:
Gazela se produce en el centro vitivinícola de Quinta de Azevedo, una espléndida finca propiedad de Sogrape Vinhos, cerca de Barcelos, en la región de Vinho Verde. Las uvas recolectadas a mano se someten a un suave despalillado y triturado. El mosto resultante se separa de los hollejos en prensas neumáticas y se somete a una decantación estática durante unas 24 horas, convenientemente protegido de la oxidación, hasta alcanzar el nivel de claridad requerido. La fermentación en depósitos de acero inoxidable sigue una temperatura controlada de unos 16ºC. Gazelle se embotella inmediatamente después de la fermentación y el ensamblaje final, para garantizar toda su frescura original.

Castas:
Loureiro, Pedernã, Trajadura, Azal

Resultados de la prueba:
Tiene un color amarillo citrino muy claro, con una ligera efervescencia que realza su bouquet, sabores y frescura. Aromático y envolvente, Gazela suma a sus notas cítricas y de frutas tropicales una acidez viva y estimulante, muy bien equilibrada por un ligero toque de azúcar. El producto final es un vino sencillo, versátil y muy atractivo.

Consejos para almacenar y servir:
Debe mantenerse en posición vertical, en un lugar seco y fresco. Debe servirse bien frío, en copa o copa de vino blanco, a una temperatura entre 6ºC y 8ºC.

Maridaje:
Ideal con ensaladas, platos ligeros de pescado o marisco o simplemente como aperitivo.

Reseñas y premios:
. 84 puntos sobre Jamie Goode,
. 84 puntos en la revista Wine Enthusiast,
. 81 puntos en la revista Wine Spectator,
. 15,5 puntos sobre Jancis Robinson,
. 15 puntos en Vino Grandes Escolhas,
. 14,5 puntos en Revista de Vinhos,
. 87 puntos en CellarTracker.