Vinificación:
Se vinifica por el método tradicional del vino de Oporto. Las uvas recogidas a mano se estrujan suavemente y, tras un despalillado parcial, se fermentan con maceración, lo que permite extraer los mejores componentes de la piel de la uva. Todo el proceso se lleva a cabo bajo un estricto control de la temperatura y la densidad del vino, lo que permite al productor elegir el momento ideal para la adición de alcohol, esencial para detener la fermentación y mantener la dulzura natural del Oporto. Este momento depende de las variedades de vid, la etapa de maduración y los niveles finales de dulzor requeridos. Después de la vendimia, el vino permanece en el Duero, donde el frío invernal ayuda a calmar las lías. En la primavera siguiente, los vinos se trasladan a las tiendas tradicionales de la empresa en VNGaia y se almacenan en barricas de roble, donde envejecen durante algunos años. Durante la crianza, los vinos son monitoreados y catados por el equipo de enología, que selecciona los vinos y supervisa el ensamblaje para llegar al vino final, con el carácter y estilo de Porto Ferreira Ruby. La mezcla final tiene una edad media de unos 3 años.

Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Roriz, Tinta Amarela

Resultados de la prueba:
Tiene un tono rubí intenso y bien definido, mostrando la calidad de los vinos seleccionados. Su intenso aroma recuerda a fruta muy madura, afinado por la cuidadosa crianza de la madera y el coupage realizado durante el proceso de crianza natural. Con cuerpo y rico, tiene un buen equilibrio entre la dulzura y la estructura del tanino, proporcionando características únicas y un final largo y atractivo.

Consejos para almacenar y servir:
El vial debe almacenarse en posición vertical, evitando la luz directa y la humedad excesiva, idealmente a una temperatura constante de 16°C a 18°C. está listo para beber y no mejorará si se conserva durante mucho tiempo. Servir entre 14ºC y 16ºC.

Maridaje con alimentos:
Se suele servir como aperitivo o con quesos cremosos, pero también va muy bien con postres de chocolate y tartas de frutas. Servir solo o ligeramente frío o con hielo.

Reseñas y premios:
. 88 puntos CellarTracker,
. 84 puntos Revista Wine Enthusiast.