Este vino procede de viñedos plantados en suelos de pizarra y vendimiados manualmente en cajas de 15 kg. Vinificación: después del despalillado y estrujado, las uvas se maceran en frío durante doce horas y luego se prensan. A continuación realiza la fermentación alcohólica a temperatura controlada, entre 14 y 16ºC. Limitado al stock existente. En el caso de que se agote el vino que has comprado, nos pondremos en contacto contigo para proponerte un vino diferente, o para devolverte el importe pagado.
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Nota de cata:
Color amarillo citrino. Aroma intenso y exuberante, dominado por los cítricos, con aromas florales. La acidez está muy presente e implicada en el volumen del vino, que junto a los aromas retronasales, le confieren un final fresco y persistente.