Vinificación:
Vendimia manual. Recepción con despalillado y estrujado inmediato, transporte de uva a depósitos de fermentación en tubería de masa con intercambiador de calor. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con capacidad de 18 Tn, con curtido en torno a los 24ºC. Maceraciones más intensas y prolongadas, con temperaturas de fermentación más altas y fermentación maloláctica parcial en madera. Parte del lote tiene una crianza de 12 meses en roble predominantemente francés, con un pequeño porcentaje de madera americana.

Castas:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Resultados de la prueba:
Intenso aroma a frutas rojas y negras del bosque, notas de especias y regaliz destacan la maduración de las principales variedades plantadas en las zonas más altas y frías del Duero, como Tinta Roriz, más aromática y ligera, Touriga Franca muestra muchas frutas y discretas notas vegetales y la elegancia de la Touriga Nacional. La breve etapa en barricas francesas presenta el aroma frutal complejo y es un excelente ejemplo de esta etapa de los vinos del Duero con un perfil moderno e internacional, pero muy típico. En boca es dulce y envolvente, con taninos nobles, final suave, largo y cálido.

Consejos para almacenar y servir:
Conservación Acostado a una temperatura de 15° C. Servir a una temperatura de 16° C a 18° C.

Maridaje:
Este vino va bien con carnes rojas, rosbif y platos a la parrilla.

Reseñas y premios:
. 90 puntos en los Decanter World Wine Awards,
. Medalla de Plata Mundus Vini 2017,
. Medalla de Oro Mundus Vini 2016 (2014),
. Lauded International Wine Challenge 2016 (2014),
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2016 (2014),
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2016 (2013),
. Medalla de Plata Concours Mondial de Bruxelles 2015 (2012),
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2015 (2012),
. Medalla de Bronce Decanter World Wine Awards 2013 (2010),
. Medalla Recomendada International Wine Challenge 2013 (2010),
. Medalla de Plata Decanter World Wine Awards 2010 (2007),
. Medalla de Bronce International Wine Challenge 2010 (2007).